Der Ernährungskompass

L'édition brochée du best-seller à un million d'exemplaires - enrichie d'un nouveau chapitre et de recettes d'exemple.

Bas Kast, auteur et journaliste scientifique, n'avait que 40 ans lorsqu'il s'est effondré en raison de douleurs thoraciques. Il a ensuite décidé de changer radicalement son alimentation. À partir de milliers d'études, il a filtré les connaissances scientifiques sur une alimentation vraiment saine et a rassemblé les aspects les plus importants de manière facilement compréhensible. Cela lui a valu un immense succès : depuis sa publication en 2018, le "compas nutritionnel" s'est vendu plus d'un million de fois. Dans son best-seller, Kast met fin au chaos des régimes, démystifie les mythes alimentaires et décrit les bases d'une alimentation qui nous protège des maladies liées à l'âge et prolonge notre vie. C'est un résumé unique de toutes les études scientifiques sur le sujet de l'alimentation, maintenant avec un nouveau chapitre sur les aliments qui peuvent améliorer l'humeur, ainsi que des recettes d'exemple. Avec de nombreuses illustrations et une mise en page en deux couleurs.