Das Vermächtnis unserer Nahrung

Le classique des États-Unis : anciennes sagesse nutritionnelles pour aujourd'hui. Seulement des ingrédients naturels et non transformés. De lait cru à la viande de pâturage, une vaste section de recettes propose des plats traditionnels faits maison, y compris de la choucroute, des harengs marinés, des bouillons de poisson, de viande et de volaille, de la soupe de quenelles de foie et des champignons farcis. Le bouillon traditionnel d'os et de viande est mis en avant comme l'un des aliments les plus précieux, riche en minéraux et en acides aminés. Le contenu comprend des connaissances nutritionnelles approfondies, soigneusement recherchées, avec des conseils précieux pour prévenir l'ostéoporose, les caries et de nombreuses autres maladies.