Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
Allemand, Paul Bocuse, 2018Offre de
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Le roi des cuisiniers dans votre cuisine, Paul Bocuse, a établi de nouvelles normes pour une culture de la gastronomie. Aucun chef n'est devenu aussi célèbre que lui dans le monde entier. Dans cet ouvrage de référence sur la "Nouvelle Cuisine", Bocuse explique les règles fondamentales de son art et présente, en douze chapitres, une riche sélection des meilleures recettes, allant des entrées et soupes aux plats de poisson, viande et fruits de mer, jusqu'aux légumes et desserts. Un véritable classique, indispensable pour tous les connaisseurs et amis des plaisirs raffinés et de la haute gastronomie.
Langue | Allemand |
Auteur | Paul Bocuse |
Nombre de pages | 864 |
Couverture du livre | Couverture cartonnée |
thème | Culinaire, Développement personnel |
Année | 2018 |
Numéro d'article | 8694274 |
Éditeur | Heyne |
Catégorie | Guide |
Date de sortie | 29/5/2018 |
Classement des ventes dans Catégorie Guide | 3088 de 222716 |
thème | Culinaire, Développement personnel |
Langue | Allemand |
Auteur | Paul Bocuse |
Année | 2018 |
Nombre de pages | 864 |
Edition | 1 |
Couverture du livre | Couverture cartonnée |
CO₂-Emission | |
Contribution climatique |
Hauteur | 200 mm |
Largeur | 135 mm |
Poids | 727 g |
Longueur | 20.50 cm |
Largeur | 14.60 cm |
Hauteur | 6 cm |
Poids | 734 g |
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