Das grosse LOGI-Kochbuch.

Bien manger signifie savourer des plats riches en protéines, pauvres en sucre et en féculents. Des chefs renommés tels qu'Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze et Andreas Gerlach ont laissé Franca Mangiameli jeter un œil dans leurs casseroles et ont révélé pour le livre de cuisine LOGI leurs meilleures recettes LOGI. Des plats simples, mais toujours avec une touche particulière. Délicieux et authentiques à la fois, parfaits pour la cuisine du quotidien. Toutes les compositions sont riches en protéines, pauvres en glucides et toujours avec une touche d'huiles saines. Des recettes pour des galettes de pain pauvres en féculents et des pizzas, des plats principaux avec beaucoup de poisson ou de viande et de légumes, des idées de petit-déjeuner et des crèmes sucrées, des gratins et des salades. Parfois typiquement allemand, parfois teinté de méditerranéen et parfois avec une touche asiatique. Il y en a pour tous les goûts. Un bref mais complet conseil nutritionnel et des interviews d'experts expliquent à nouveau le principe.