Das grosse Italien Backbuch

Cuisson à l'italienne. Combien de temps un pizzaiolo doit-il s'entraîner pour pouvoir lancer la pâte à pizza comme un professionnel ? Partez pour un voyage gourmand du Tyrol du Sud à la Sicile et découvrez les secrets de l'art de la pâtisserie italienne ! Régalez-vous avec plus de 100 recettes de pâtisserie authentiques à travers toute l'Italie - des délices salés comme la focaccia, la ciabatta et la pizza aux douceurs sucrées comme les biscotti, les crostate et les cannoli. De plus, vous découvrirez des anecdotes amusantes sur des fêtes telles que le Carnaval, Pâques, Noël et bien d'autres - un morceau de "dolce vita" à emporter chez vous.