Das grosse Buch Selbstversorgung

Y a-t-il quelque chose de mieux que des fruits, des légumes et des herbes de son propre jardin ? Cultivées soi-même, les fraises et les tomates retrouvent leur véritable saveur. De plus, non traitées et fraîchement récoltées, elles sont beaucoup plus saines. Jardiner devient alors un véritable plaisir ! Le grand livre GU sur l'autosuffisance transmet tout ce qu'il faut savoir pour cultiver des plantes comestibles. La passionnée de jardinage de plantes utiles, Renate Hudak, y associe des connaissances horticoles anciennes à des approches modernes. Elle guide le lecteur à travers les saisons et donne de nombreux conseils sur le jardinage biologique et durable. Tous les travaux de jardinage essentiels sont expliqués étape par étape, en texte et en image. Ainsi, même les débutants peuvent facilement cultiver, entretenir et récolter leurs plantes préférées, choisies parmi environ 150 portraits – des anciennes cultures aux plantes tendance modernes. De nombreuses informations sur la récolte et l'utilisation, ainsi que de délicieuses recettes saisonnières, rendent le plaisir parfait.