Das grosse Buch der Superfoods

La vérité sur la "nutrition" est très simple : vous êtes ce que vous mangez. La nourriture influence chaque cellule et chaque organe de notre corps - pour le meilleur ou pour le pire. Mais cela signifie aussi que nous pouvons facilement et fondamentalement influencer notre santé, notre vitalité et donc nos performances par l'alimentation - par exemple avec des super-aliments très efficaces. Ces aliments ont la plus haute densité de nutriments et complètent parfaitement notre alimentation. Les super-aliments sont à base de plantes, originaux, non transformés, sains et contiennent un large éventail d'ingrédients actifs favorables à la santé, notamment des quantités considérables de vitamines et de minéraux, des graisses anti-inflammatoires, des protéines facilement digestibles, des fibres protégeant le cœur, des substances végétales secondaires et des antioxydants protégeant les cellules qui rendent les radicaux libres inoffensifs. Et le meilleur, c'est que même de petites quantités de ces aliments à forte densité nutritionnelle améliorent grandement notre alimentation.
Dans "Le grand livre des super-aliments", 50 super-aliments végétaux différents sont présentés pour une santé optimale. Peu importe que nous nous définissions comme des aliments crus, végétaliens, végétariens ou omnivores : Ce livre est destiné à tous. De nombreux conseils pratiques et des recettes de plats crus et de plats cuisinés simples permettent d'inclure facilement les super aliments dans votre menu quotidien.