Das grosse Anti-Entzündungs-Kochbuch

Des inflammations silencieuses dans le corps se manifestent par exemple par une peau rouge, des douleurs ou de la fatigue, et jouent également un rôle dans de nombreuses maladies comme le diabète ou l'arthrite. Des millions de personnes en sont affectées. Dans la lutte contre les inflammations et leur prévention, l'alimentation joue un rôle essentiel. Les plus de 100 recettes délicieuses et équilibrées de ce livre évitent des aliments tels que le sucre, le blé ou la viande de porc, qui contiennent des substances pro-inflammatoires et aggravent ainsi les inflammations. Au lieu de cela, elles utilisent abondamment des aliments comme le brocoli, les épinards, les huiles végétales ou les poissons d'eau froide riches en acides gras oméga-3, qui ont un effet anti-inflammatoire et préviennent les inflammations.