Das Blaue Kochbuch

Fait maison, c'est toujours le meilleur – avec ce livre de cuisine de base pour débutants et avancés, tout le monde peut le dire. Que vous commenciez à peine à faire vos premiers pas dans votre propre cuisine ou que vous cuisiniez déjà régulièrement pour votre famille ou vos amis et souhaitiez apporter un peu de variété à votre menu : Le Livre de Cuisine Bleu offre à chacun des connaissances précieuses sur la cuisine et la pâtisserie. Il contient plus de 600 recettes variées – des recettes de base et des classiques aux plats faciles à préparer et aux mets raffinés – chacune accompagnée d'informations nutritionnelles détaillées. Un chapitre entier est consacré aux différentes tendances alimentaires, comme la cuisine végétarienne ou végétalienne et la cuisine low-carb, avec des conseils sur la façon de varier facilement des recettes connues. Le Livre de Cuisine Bleu, qui a également fait ses preuves dans la formation professionnelle, est complété par un guide détaillé et une section sur les produits, par exemple avec des informations sur les méthodes de cuisson, l'utilisation des appareils électroménagers et la nutrition en cas de troubles de la santé comme le diabète ou d'intolérances alimentaires. Ce classique est déjà dans sa 56e édition et fait partie de l'équipement de base de nombreuses cuisines depuis plus de 80 ans.