Das Beste vom Wochenmarkt

La cuisine est un plaisir et pas du tout difficile. Les recettes de la populaire chronique culinaire "Wochenmarkt" du ZEITmagazin montrent qu'il n'est pas nécessaire d'avoir de longues listes d'ingrédients ou des techniques de cuisson compliquées. Elisabeth Raether fait de la cuisine fraîche, simple et pourtant toujours spéciale. Au printemps, les premières herbes fraîches sont utilisées pour préparer une sauce pour la longe d'agneau. En été, toutes sortes de légumes sont célébrés, par exemple avec la casserole d'aubergines italienne "Melanzane alla parmigiana". En automne, l'auteur montre comment donner à une soupe de céleri classique à la vanille un arôme très particulier. Et en hiver, il y a un curry de noix de coco qui se réchauffe. Que ce soit pour les amis, la famille ou même si vous cuisinez pour vous-même, la cuisine d'Elisabeth Raethers est variée, simple et toujours un plaisir.