Das Autoimmun Paleo-Kochbuch

Les maladies auto-immunes telles que le diabète, les allergies, la sclérose en plaques ou la maladie cœliaque dominent le quotidien de nombreuses personnes, tandis que la médecine actuelle n'offre souvent pas de solution efficace aux personnes touchées. Le protocole auto-immun a été spécialement conçu pour ces maladies. Il élimine les déclencheurs potentiels dans l'alimentation et crée un intestin sain – la condition préalable à une guérison de l'intérieur. Le livre de Mickey Trescott est le compagnon idéal pour débuter. La diététicienne et blogueuse à succès s'est elle-même guérie de la maladie cœliaque, de la thyroïdite de Hashimoto et de l'épuisement chronique grâce à ce régime paléo spécifique. Dans son ouvrage, elle donne un aperçu du fonctionnement du protocole auto-immun ainsi que des conseils précieux sur la façon de débarrasser la cuisine et le garde-manger de tous les aliments potentiellement nuisibles. Elle propose également des plans de repas et des listes de courses.