Cuisine Safari

Lorsqu'il fait chaud, nous sommes attirés par l'extérieur - quoi de plus agréable que de camper sous les étoiles avec une brochette de barbecue au-dessus du feu de camp ? Pas toujours facile pour les personnes qui souhaitent renoncer à la viande. Et surtout pas dans la nature africaine. Gesa Neitzel est une auteure africaine et dans ce livre, elle décrit comment profiter de la vie là-bas en tant que végétalienne. Pour ce faire, elle a rassemblé des recettes merveilleusement simples et nourrissantes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, que l'on peut préparer aussi bien en route dans la cuisine du camping qu'à la maison dans la cuisine familiale ou sur le barbecue. Avec des ingrédients que l'on peut trouver en Afrique, mais aussi partout ailleurs dans le monde. Il y a par exemple des crêpes de patate douce, des wraps de haricots noirs, des lasagnes à la poêle ou des pâtes aux légumes-racines et à la ricotta aux amandes. Pourquoi les poêles en fonte sont-elles parfaites pour les végétaliens* ? Quelle est l'astuce 17 pour faire du feu ? En plus de nombreux conseils, Gesa propose des listes pour l'équipement de cuisine ainsi que des anecdotes et de fantastiques photos de la nature sauvage africaine. Un livre de photos et un livre de cuisine en un.