Cuisine japonaise à domicile

"Japanese Home Cooking" est un guide complet qui traite de la préparation de plats japonais traditionnels. Écrit par Chihiro Masui et Hanae Kaede, le livre propose une variété de recettes adaptées aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. Publié à l'origine en 2015 par Firefly Books Ltd., il a été mis à jour en 2022 et est rédigé en anglais. Avec 280 pages et un poids de 1084 grammes, c'est un manuel pratique qui trouve sa place dans toutes les cuisines. Ses dimensions de 26,7 cm de large et 21,5 cm de haut facilitent le rangement ou le transport du livre. Les recettes ne sont pas seulement savoureuses, mais visent également à transmettre la culture culinaire japonaise, permettant ainsi aux lecteurs de préparer des plats authentiques chez eux. Ce livre est une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine japonaise et souhaitent améliorer leurs compétences culinaires.