Apple Kitchen

Découvrez le merveilleux monde des pommes avec ce livre de recettes inventif ! Des pommes acidulées aux sucrées, croquantes et moelleuses, explorez l'incroyable diversité des pommes. Ce livre de cuisine sur les pommes comprend plus de 70 recettes alléchantes pour vous apprendre tout ce que vous devez savoir sur la dégustation et la cuisine avec des pommes. Dans les pages de ce livre de recettes, vous trouverez :

• Plus de 70 recettes alléchantes, y compris des classiques éprouvés et des idées créatives
• Des informations sur les variétés de pommes plus inhabituelles et anciennes
• De l'inspiration et de nouvelles façons inventives d'utiliser les produits de saison dans votre cuisine
• Magnifiquement illustré avec des photographies en couleur tout au long

Nous connaissons tous la Granny Smith et la Golden Delicious, mais connaissez-vous la Bramley ou l'Egremont Russet ? Il existe 7 000 variétés différentes de pommes cultivées au Royaume-Uni et aux États-Unis - plus d'une pomme par jour à choisir ! Ce livre de recettes explore le monde fascinant de la culture et de la récolte des pommes et se penche sur des variétés que vous ne voyez généralement pas au supermarché. Apple Kitchen contient une large gamme de recettes qui mettent en valeur la remarquable polyvalence de ce noble fruit. Dans ce livre sur les pommes, vous trouverez des recettes créatives pour des entrées et des collations, des plats principaux, des desserts et des boissons, ainsi que des classiques comme le strudel aux pommes, les pommes au four et la Tarte Tatin. Découvrez des idées de menus frais comme la soupe de carottes et de pommes, les tortellinis farcis aux pommes et la tarte à la citrouille et au beurre de pomme.