Corn Dance

Anglais, Beth Dooley, Loretta Barrett Oden, 2023
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Informations sur le produit

"Corn Dance" est un guide complet qui documente le parcours culinaire de Loretta Barrett Oden. Dans ce livre, l'auteure associe les saveurs de son enfance en Oklahoma à ses origines indigènes et au flair sud-ouest de sa cuisine de restaurant à Santa Fe. Les lecteurs découvrent non seulement une multitude de recettes, mais aussi des aperçus précieux sur les ingrédients et la culture culinaire qui ont façonné Loretta Barrett. Les 264 pages offrent un mélange d'histoires personnelles et d'instructions pratiques, attrayantes tant pour les cuisiniers expérimentés que pour les novices en cuisine. Loretta Barrett Oden parvient à transmettre sa passion pour la cuisine et l'importance des racines culturelles dans chaque recette, faisant de ce livre une ressource précieuse pour tous ceux qui souhaitent explorer la diversité de la cuisine sud-ouest.

Spécifications principales

thème
Recettes + instructions
Langue
Anglais
Auteur
Beth Dooley, Loretta Barrett Oden
Année
2023
Nombre de pages
264
Couverture du livre
Couverture rigide

Informations générales

Numéro d'article
45782430
Éditeur
University Of Oklahoma
Catégorie
Guide
Date de sortie
14/5/2024

Propriétés du livre

thème
Recettes + instructions
Langue
Anglais
Auteur
Beth Dooley, Loretta Barrett Oden
Année
2023
Nombre de pages
264
Couverture du livre
Couverture rigide

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Critiques et opinions

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