Cooking with Nonna

Précommandez dès maintenant "Cooking with Nonna" et réalisez la meilleure cuisine italienne maison, à base de plantes. Giuseppe Federici est un Britannique d'origine italienne de deuxième génération. La nourriture et la famille ont toujours été entrelacées et au cœur de la vie de Giuseppe. Ainsi, lorsqu'il est devenu végan, il a dû trouver un moyen de cuisiner les saveurs de sa famille. Il n'y avait qu'une seule personne qui pouvait l'aider : la Nonna de Giuseppe. Ensemble, ils ont appris à préparer les plats italiens et siciliens authentiques avec lesquels Nonna a grandi, en utilisant uniquement des plantes.

Des lasagnes classiques avec de la viande hachée maison, des arancini della Nonna, la sauce tomate parfaite, des pâtes aglio olio e peperoncino, de la focaccia, du tiramisu, de la granita au café, des biscotti, et bien d'autres encore, Giuseppe partage 80 de ses meilleures recettes avec Nonna dans son magnifique livre de cuisine. Ce livre célèbre la cuisine rustique italienne maison et la joie de manger à base de plantes, ainsi que la puissance de la famille et la façon dont la nourriture transcende les générations et nous unit.