Cook The Mountain (Edizione italiana 2 voll. in cofanetto).

"Cook The Mountain" est un guide complet qui présente la philosophie et les créations culinaires de Norbert Niederkofler, un chef renommé et détenteur de trois étoiles Michelin. Dans cette édition italienne, présentée dans un élégant coffret, les lecteurs sont invités à un voyage à travers la cuisine alpine du Tyrol du Sud. Niederkofler s'engage à utiliser des ingrédients locaux et de saison et collabore étroitement avec des producteurs régionaux pour transformer les traditions de la région en plats contemporains. Les deux volumes offrent non seulement une variété de délicieuses recettes, mais aussi des photographies impressionnantes qui capturent la beauté des paysages et des personnes derrière les ingrédients. Ces œuvres sont un hommage à la nature et invitent à enrichir sa propre cuisine avec une approche durable.