Comparative Antimicrobial Activity of Lemon grass and Garlic Extracts

Le livre "Activité antimicrobienne comparative des extraits de citronnelle et d'ail" propose une étude approfondie des propriétés antimicrobiennes de la citronnelle (Cymbopogon citratus) et de l'ail (Allium sativum) dans la lutte contre Salmonella typhi, l'agent responsable du typhus. Il met en lumière l'utilisation médicinale traditionnelle de ces plantes et leur efficacité dans le traitement des maladies microbiennes. L'étude analyse l'effet antimicrobien des extraits en utilisant différents solvants, notamment l'eau, l'éthanol et le méthanol. Les résultats sont présentés par l'application de méthodes telles que la diffusion en milieu gélosé et la diffusion en plaque, avec des zones d'inhibition mesurées en millimètres. Ce livre spécialisé s'adresse aux professionnels et aux étudiants dans les domaines des mathématiques et des sciences naturelles, intéressés par l'application des extraits végétaux en médecine.