Cocktail Codex

Des auteurs du livre de cocktails à succès et définissant le genre "Death & Co", "Cocktail Codex" est un guide complet sur l'art de mélanger des boissons qui utilise l'approche unique des auteurs des "cocktails racines" pour donner aux mixologues de tous niveaux les outils nécessaires pour comprendre, exécuter et improviser à la fois des cocktails classiques et originaux.

Lauréat du prix James Beard et récipiendaire du prix Spirited des Tales of the Cocktail pour le meilleur nouveau livre de cocktails ou de bartending, il a également été nommé l'un des meilleurs livres de cuisine de l'année par le Chicago Tribune.

"Il n'y a que six cocktails." C'est ce que disent Alex Day, Nick Fauchald et David Kaplan, les visionnaires derrière le bar à cocktails emblématique "Death & Co." Dans "Cocktail Codex", ces experts révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple pour maîtriser les cocktails : les "recettes racines", six modèles facilement identifiables (et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez les comment et pourquoi de chaque "famille", vous saurez pourquoi certains cocktails fonctionnent et d'autres non, quand secouer et quand remuer, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez substituer lorsque vous manquez d'ingrédients, pourquoi vous aimez les boissons que vous aimez, et quels types de boissons vous devriez essayer—ou inventer—si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.

Éloges pour "Cocktail Codex" :

"Apprenez le modèle, et tout cocktail auquel vous pouvez penser est à portée de main." - Food & Wine

"Dommage que tous les manuels universitaires ne soient pas aussi amusants." - Garden & Gun

"Un incontournable pour les amateurs et les professionnels du mixage." - Chicago Tribune

"Si Dora l'exploratrice avait vingt et un ans, se divisait en trois personnes et décidait d'écrire la Magna Carta des livres sur l'alcool, ce serait le résultat. Et, contrairement à tous les autres livres que vous lirez cette année, "Cocktail Codex" est rempli de connaissances réelles que vous pouvez utiliser dans le monde réel. S'il vous plaît, s'il vous plaît, que Cinema Codex soit le prochain ?" - Steven Soderbergh, cinéaste.