City Veg: Notes from an Urban Garden

Le livre parfait, axé sur les saisons, pour vous aider à cultiver les meilleurs légumes, fruits et herbes biologiques dans un petit espace urbain. Beaucoup d'entre nous essaient d'adopter une approche plus consciente de notre alimentation en choisissant des ingrédients de saison, et cultiver nos propres fruits et légumes peut bénéficier à notre santé, à l'environnement et même à notre portefeuille. Écrit sur une année, "City Veg" est le récit franc d'un cultivateur urbain depuis son parcelle productive en ville - de la taille de deux classiques fourgons VW des années 1970 - avec tous les triomphes et les petits tracas qui accompagnent un petit emplacement suburbain. De la planification et de la conception du jardin en janvier à la récolte et à l'utilisation des produits cultivés à domicile tout au long de la saison de croissance, Cinead McTernan vous emmène dans un voyage personnel qui divertira les cultivateurs expérimentés et partagera de nombreuses informations pratiques avec les jardiniers débutants. Avec des conseils de culture utiles, des guides de récolte, des astuces et de l'inspiration pour des projets de jardin, "City Veg" inclut également des idées de recettes rapides et faciles pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre récolte abondante.