Das Maultaschen-Manifest

Heiligs Blechle, c'est bon ça ! Livre de cuisine schwabienne avec 50 délicieuses recettes de Maultaschen. La Maultasche, dit-on, est la reine de la cuisine schwabienne. Cependant, son succès lui a été fatal : il est aujourd'hui rare de trouver des Maultaschen comme celles de grand-mère. C'est pourquoi Volker Klenk a rédigé son manifeste des Maultaschen et présente 50 plats géniaux, inspirés de la recette traditionnelle de grand-mère Lisbeth : des Maultaschen classiques, poêlées, dans un bouillon ou avec une salade de pommes de terre, jusqu'à des versions créatives en burger, curry et même véganes. Ça doit être délicieux !

Le premier livre de cuisine entièrement consacré aux Maultaschen du roi schwabien des Maultaschen, Volker Klenk. 50 recettes authentiques et tout ce qu'il faut savoir sur le plat national schwabien.