Das grosse Buch vom Apfel

Par amour pour la pomme
Ce livre de cuisine et de pâtisserie contient les recettes les plus délicieuses avec le fruit préféré des Allemands : la pomme. En plus des recettes classiques comme la tarte aux pommes et la compote, vous trouverez également des créations exotiques telles que la salade de pommes et fenouil ou le risotto de pommes et betteraves rouges. Julia Hildebrand et Ingolf Hatz vous emmènent dans les vergers de l'Allemagne et vous présentent les meilleures variétés de pommes, y compris des variétés anciennes. Ainsi, vous pourrez enfin déguster votre fruit préféré comme il se doit : aromatique et plein de saveur. Et peut-être découvrirez-vous également votre nouvelle pomme préférée.