Auf den Spuren des Hummus

Allemand, Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli-Bronshtein, 2023
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Informations sur le produit

La Bible du Hummus
Plus de 30 personnalités ont contribué à ce projet de livre unique, y compris des chefs étoilés, des scientifiques, des photographes, des illustrateurs et des philosophes. Ils ont parcouru la route du hummus à travers neuf centres de hummus au Moyen-Orient, commençant au Caire, passant par Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jérusalem, Akko et Beyrouth, jusqu'à Damas. Les nombreuses aventures de leur voyage commun ont été rassemblées dans ce livre d'art et de cuisine révolutionnaire, qui contient 70 recettes et est agrémenté d'histoires, d'essais et d'anecdotes. Lauréat des 25e Gourmand World Cookbook Awards 2020 : Livre de l'année dans toutes les catégories.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Couverture du livre
Couverture rigide
Auteur
Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli-Bronshtein
thème
Recettes + instructions
Nombre de pages
408

Informations générales

Numéro d'article
18486455
Éditeur
Christian Brandstätter
Catégorie
Guide
Date de sortie
3/3/2023

Propriétés du livre

thème
Recettes + instructions
Langue
Allemand
Auteur
Ariel Rosenthal, Dan Alexander, Orly Peli-Bronshtein
Nombre de pages
408
Edition
2
Couverture du livre
Couverture rigide

Provenance

Pays d'origine
Slovaquie

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
Contribution climatique

Dimensions du produit

Hauteur
261 mm
Largeur
193 mm
Poids
1520 g

Dimensions de l’emballage

Longueur
26.10 cm
Largeur
19.80 cm
Hauteur
5.40 cm
Poids
1.40 kg

30 jours de droit de retour si non ouvert
24 mois Garantie (Bring-in)
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Convient

Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Guide » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.

Source: Digitec Galaxus
  • 116.Beobachter
    0.2 %
  • 116.Callwey
    0.2 %
  • 116.Christian Brandstätter
    0.2 %
  • 116.Christophorus
    0.2 %
  • 116.Community Editions
    0.2 %

Durée de la garantie

Le temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.

Source: Digitec Galaxus
  • Christian Brandstätter
    Données insuffisantes
  • 1.Dorling Kindersley
    0 jour
  • 1.Lonely Planet
    0 jour
  • 1.Penguin Random House
    0 jour
  • Abrams & Chronicle
    Données insuffisantes

Taux de retour

Fréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Guide ».

Source: Digitec Galaxus
  • 171.Südwest
    1.3 %
  • 171.Various Publishers
    1.3 %
  • 179.Christian Brandstätter
    1.4 %
  • 179.DuMont
    1.4 %
  • 179.Eulogia
    1.4 %
Source: Digitec Galaxus