China

Il est rare que les mêmes plats soient servis lorsque les Chinois mangent ensemble : Chacun est obligé de commander un plat différent. Parmi les quelque 80 recettes traditionnelles du livre, on trouve un large choix de soupes, d'entrées, de plats de légumes, de poissons et de viandes. Qu'il s'agisse de plats épicés et chauds du Sichuan, de spécialités fines du Jiangsu ou de délices doux de Shanghai - toutes les recettes sont cuisinées à partir d'ingrédients frais et préparées sans glutamate. En combinant les contrastes entre le piquant et le doux, on crée l'harmonie de la cuisine chinoise originale. La particularité : chaque plat est accompagné d'une recommandation de vin de M. Wu. Un must pour tous ceux qui aiment l'extraordinaire combinaison de la cuisine chinoise et du vin allemand : M. Wu et son épouse dirigent avec succès le restaurant "Hot Spot" à Berlin. Le restaurant de l'élite politique est un must absolu.