Hummus

Le houmous est plus qu'une simple trempette, c'est un véritable art de vivre ! Délicieux, sain et facile à déguster, ce savoureux mélange est préparé avec seulement quelques ingrédients - et il est si varié ! Que ce soit avec des betteraves, des aubergines ou des avocats, à base de pois chiches, de lentilles ou de haricots : il suffit d'un morceau de pain ou de quelques bâtonnets de légumes - et le tour est joué ! Et même des desserts peuvent être créés en un rien de temps. Ce livre présente plus de 50 superbes recettes de houmous et des idées pour de délicieuses tartines. Un livre pour tous les amoureux du houmous !.