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Allemand, Couverture rigide, Cihan Anadologlu
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Informations sur le produit

« Lève le voile sur le mythe du Döner » (GALA) a été récompensé par la Médaille d'Argent de l'Académie Gastronomique d'Allemagne en tant que livre particulièrement recommandé. « Un avec tout », entend-on régulièrement aux coins des rues allemandes. Pendant la pause déjeuner ou sur le chemin du retour d'une nuit de fête, le stand de Döner est souvent notre destination préférée. Mais combien de personnes ont réellement pensé à préparer un Döner soi-même ? Cihan Anadologlu lève le voile sur le mythe du Döner et explique comment le préparer facilement chez soi. Plus de 50 recettes ont été développées à cet effet. Que ce soit à la poêle ou à la broche, avec du poulet ou du veau, dans le pain traditionnel du Döner ou en Dürüm... Nous explorons toutes les possibilités autour du Döner et retraçons son histoire et son origine jusqu'à l'ancienne Turquie.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Auteur
Cihan Anadologlu
Année
2020
Nombre de pages
192
Couverture du livre
Couverture rigide

Informations générales

Numéro d'article
14429581
Éditeur
Callwey
Catégorie
Guide
Date de sortie
16/3/2020

Propriétés du livre

Langue
Allemand
Auteur
Cihan Anadologlu
Best-seller
Oui
Année
2020
Nombre de pages
192
Edition
1
Couverture du livre
Couverture rigide

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
1.45 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Dimensions du produit

Hauteur
280 mm
Largeur
250 mm
Poids
1390 g
Épaisseur
23 mm

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Aucune garantie
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