Buddha Bowls

Des glucides sains rencontrent des bombes de protéines et des légumes riches en vitamines, souvent crus, garnis de vinaigrette ou de dip - voilà la Buddha Bowl prête. Cette tendance californienne conquiert actuellement le monde. Il n'y a pas de règles pour remplir le bol, la seule consigne étant que les composants doivent rester distincts, rien n'est cuit, haché ou mélangé. Ainsi, la tendance des Buddha Bowls s'adapte parfaitement à notre époque et à nos habitudes alimentaires modernes - car cuisiner selon une recette, c'est du passé ! Comme les ingrédients se courbent au-dessus du bord du bol, à l'image du ventre rond de Bouddha, ces bols colorés portent le nom distinctif de "Buddha Bowls". Dans 50 recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et un dîner nourrissant, l'auteure et blogueuse culinaire Annelina Waller montre à quel point il est simple, rapide et sain de préparer des Buddha Bowls.