Buchweizenzauber Genuss ohne Gluten

Le sarrasin, le super aliment sans gluten, fait son retour dans la cuisine ! Dans ce livre de cuisine, 50 recettes simples et familiales vous attendent, allant des plats traditionnels aux plats modernes. Grâce à l'association "Wir laden zum Hadn", le sarrasin est cultivé dans la vallée de la Jaun en Carinthie avec la plus grande qualité et transformé en farine et en semoule.
Découvrez à quel point le sarrasin est facile à préparer et combien il peut être utilisé de diverses manières comme pseudo-céréale sous forme de farine, de semoule ou de grain décortiqué. Les recettes sont faciles à réaliser, ne nécessitent pas de balance et peuvent être merveilleusement affinées avec des conseils personnels.
Laissez-vous inspirer et faites revenir le sarrasin dans votre cuisine !