Bruno's Cookbook

De l'auteur de la série à succès international "Bruno, Chef de Police" vient un somptueux livre de cuisine française qui plonge les lecteurs dans la délicieuse cuisine campagnarde de la région bien-aimée de Bruno, le Périgord, avec des plats favoris allant de la tapenade de tomates rôties et du poulet à l'estragon à un gâteau au chocolat des plus indulgents. Bruno Courrèges, le protagoniste de la série de mystères acclamée internationalement par Martin Walker, n'est pas seulement le chef de la police du pittoresque village français de St. Denis, mais il est également un chef amateur passionné. Dans ce livre de cuisine enchanteur, l'inspiration culinaire et culturelle derrière le monde fictif de Bruno prend vie. Présentant des plats de la série à succès, des recettes locales, des anecdotes charmantes et une histoire du cadre français des romans, le livre de cuisine de Bruno invite les lecteurs dans la vie bucolique de Martin Walker et de sa femme, Julia Watson, et met en avant leur passion pour la riche cuisine de la région du Périgord. Regorgeant de truffes et de pâtés, le livre de cuisine de Bruno propose plus de 90 recettes, y compris : tarte tatin aux oignons rouges, gratin de moules au persil et à l'ail, filets de canard au miel et à la moutarde, frites de pommes de terre confites à la Sarladaise, gâteau meringué aux noix et liqueur de cassis maison. Un nouveau récit court de Bruno, "La Question de Chabrol", est également inclus. Un festin pour les sens, le livre de cuisine de Bruno est une édition magnifiquement illustrée qui transporte les lecteurs au cœur de la France.