Brot Brot Brot

Faites-vous partie de ces gens qui, malgré leur amour de la cuisine, de l'expérimentation et des explosions de saveurs exotiques dans leur bouche, ne rêvent en silence que d'un bon sandwich ? Et à juste titre, car il n'y a rien de plus délicieux qu'une tranche de pain frais, dégusté pur ou avec du beurre, il n'en faut pas beaucoup plus. Le livre rassemble 100 recettes de pains salés et sucrés du monde entier : petits pains, gros pains, pains blancs, pains noirs, pains aux épices, aux légumes ou aux fruits. Il y en a pour toutes les préférences et toutes les occasions. Les pains des différentes régions du monde font de ce volume un véritable recueil de la culture mondiale du pain. Des illustrations pas à pas illustrent des étapes plus complexes et facilitent ainsi l'accès à la boulangerie-pâtisserie artisanale. Le livre convient donc également aux débutants.