Brot backen! Das Goldene von

Le livre de référence sur la boulangerie – un livre de recettes pour les boulangers amateurs et avancés !

Restez chez vous et faites votre propre pain : faire du pain prend du temps – et nous en avons maintenant, étant donné que nous sommes souvent chez nous ! Alors pourquoi ne pas pétrir la pâte, la façonner et cuire un pain croustillant ? Ce livre complet de plus de 350 pages montre, à travers des recettes simples et délicieuses, à quel point il peut être facile de faire du pain. Dans 7 chapitres détaillés, il s'agit de la perfection de la boulangerie – plus de 200 recettes vous attendent pour être testées.

Envie de pain frais comme chez le boulanger ? Alors faites votre pain vous-même à l'avenir. Attendez-vous à des recettes pour des pains classiques, des pains du monde entier, des petits pains, des petits pains ronds et des pains à partager, des pains tirés, des crackers, des pains sans gluten et un chapitre supplémentaire sur les tartinades. Peu importe que ce soit avec du levain, de la levure, des graines, des céréales ou de la farine sans gluten – les recettes garantissent un succès assuré et peuvent être préparées facilement par tous.

Attendez-vous à :

• Une pratique de cuisine complète et des recettes de base
• Des informations sur les types de farine
• Des indications caloriques et des valeurs nutritionnelles
• Des conseils et astuces sur la façon de faire du pain soi-même
• Un aperçu des accessoires de boulangerie
• Plus de 200 recettes pour tous les goûts
• Des recettes de pain – simples à créatives

Vous pouvez voyager autour du monde en cuisinant, essayer les recettes de petits pains les plus rapides ou préparer des pains à partager pour votre prochaine fête. Il vous suffit de décider ce que vous souhaitez cuire en premier.