Brennnessel. Kompakt-Ratgeber

Le trésor méconnu de votre jardin

"La reine des herbes sauvages" - ce titre honorifique a été attribué à l'ortie par Rudolf Steiner. Pourquoi ? Elle joue non seulement un rôle écologique important - les insectes et les oiseaux l'apprécient, et elle sert de plante nourricière pour les chenilles de plus de 30 espèces de papillons. Elle offre également à nous, les humains, une richesse inégalée de composants sains en tant que plante médicinale.

Nous trouvons dans les feuilles d'ortie des caroténoïdes pour les yeux et comme stimulateur immunitaire, des vitamines du groupe B pour de bons nerfs, de la vitamine E pour la fertilité et comme piégeur de radicaux libres, de la vitamine K pour des os sains et la cicatrisation des plaies. Les flavonoïdes présents dans l'ortie protègent les vaisseaux sanguins et le cœur, les acides végétaux ont des effets anti-inflammatoires et analgésiques, le chlorophylle est important pour la détoxification et la défense, et les acides aminés soutiennent la construction cellulaire et musculaire.

En ce qui concerne les minéraux, l'ortie se distingue par sa richesse en calcium, potassium, phosphore, chlore, magnésium, silice, fer facilement assimilable et en oligo-éléments rares comme le manganèse, le bore et le cuivre. On y trouve même de l'or en traces ! Ces minéraux sont extrêmement importants pour la production d'énergie, le système immunitaire, l'équilibre hydrique et acido-basique, la formation du sang, ainsi que pour les os et les dents. On trouve même de la sérotonine, l'hormone du bonheur, dans cette plante sous-estimée !

• Propriétés curatives de l'ortie : de l'acné et de l'anémie aux problèmes capillaires et aux maladies de la peau, en passant par les troubles de la ménopause et les inflammations des gencives.
• Applications et préparations pour la pharmacie familiale.
• Conseils utiles pour les amis du jardin, des plantes et des animaux.
• Bonus : recettes à base d'ortie pour une cuisine saine.

Au fait : l'ortie a été élue "plante médicinale de l'année 2022".