Bread is Gold

Anglais, Massimo Bottura, 2017
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Informations sur le produit

«Le Pain est de l'Or» est le premier livre qui aborde la question du gaspillage alimentaire de manière globale et présente des recettes pour des menus en trois plats de 45 des meilleurs chefs du monde. Ces plus de 150 recettes transforment des ingrédients quotidiens en plats inspirants, délicieux, économiques et faciles à préparer.

Le livre montre comment les meilleurs chefs du monde, dont René Redzepi, Ferran Adrià, Alain Ducasse et Daniel Humm, prennent des ingrédients modestes et les transforment en repas extraordinaires. L'intérêt des consommateurs pour ce sujet a rapidement augmenté ces dernières années, avec de grands journaux et des émissions de télévision rapportant des moyens innovants de réduire et de réutiliser le gaspillage alimentaire.

Ce livre s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à la nourriture et à l'avenir de l'alimentation en ce qui concerne les questions sociétales et écologiques.

Spécifications principales

Langue
Anglais
Auteur
Massimo Bottura
Année
2017
Nombre de pages
424
Couverture du livre
Couverture cartonnée

Informations générales

Numéro d'article
7387450
Éditeur
Phaidon
Catégorie
Guide
Date de sortie
26/10/2017

Propriétés du livre

Langue
Anglais
Auteur
Massimo Bottura
Année
2017
Nombre de pages
424
Couverture du livre
Couverture cartonnée

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
1.1 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Dimensions du produit

Hauteur
250 mm
Largeur
190 mm
Poids
839 g

30 jours de droit de retour si non ouvert
Aucune garantie
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Convient

Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Guide » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.

Source: Digitec Galaxus
  • 162.Bloomsbury
    0.5 %
  • 162.Kunth
    0.5 %
  • 162.Phaidon
    0.5 %
  • 165.National Geographic
    0.6 %
  • 166.GeraMond
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Durée de la garantie

Le temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.

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  • Phaidon
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  • 1.Dorling Kindersley
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  • Abrams & Chronicle
    Données insuffisantes
  • Adac
    Données insuffisantes
  • Albin Michel
    Données insuffisantes

Taux de retour

Fréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Guide ».

Source: Digitec Galaxus
  • 181.Callwey
    1.5 %
  • 181.Echtzeit
    1.5 %
  • 181.Phaidon
    1.5 %
  • 181.Quarto Publishing
    1.5 %
  • 181.Stein Conrad
    1.5 %
Source: Digitec Galaxus