Bodenseelust

Le meilleur du lac de Constance. Le lac de Constance est une région à tomber amoureux, avec un paysage digne d'un conte de fées : des fleurs et des blossoms à perte de vue, des vergers, des vignobles, des champs de céréales, des prairies et des forêts. Au loin, les sommets enneigés des Alpes grisonnes, appenzelloises et vorarlbergeoises brillent. De vieux villages, de belles villes, des châteaux et des palais, des monastères, des églises et des demeures se succèdent comme une chaîne autour du lac. Avec le charme badois, la confiance en soi bavière-suédoise, l'hospitalité suisse et autrichienne, on sert ici ce qui est typique de la région : du poisson, des écrevisses, des moutons, du veau du pays, de la volaille, des légumes, des fruits, du vin, du houblon, du fromage et des eaux-de-vie. Chaque produit, son producteur et les recettes appropriées ont droit à un chapitre.