Betty Bossi Kochbuch Mit Kruste und Haube

Moments de détente et de plaisir. Les recettes de ce livre sont conçues pour des moments de bien-être. Afin que tu puisses également en profiter de A à Z, toutes les recettes sont à préparer à l'avance. Ainsi, tu restes détendu et n'as plus qu'à effectuer les dernières touches avant de servir. Grâce aux nombreux conseils de chefs professionnels et aux superbes recettes du livre, cela devient très facile.

La touche parfaite pour ton menu de fête. Tu couronnes ton médaillon, filet ou steak avec de délicieuses croûtes et garnitures, parfois avec des noix ou des graines croquantes, parfois avec des herbes aromatiques, mais toujours avec un effet wow. Présenté avec élégance, tu émerveilles avec des filets, du rosbif et des poitrines de poulet enrobés de panures raffinées. Tout le monde sera ravi. Et si quelqu'un n'aime pas la viande ou le poisson : dans le livre, tu trouveras quelques conseils végétariens avec d'excellentes alternatives.

Conseils de chefs professionnels. La mise en place est la moitié du travail. Prépare la viande, le poisson ou les légumes comme indiqué dans la recette et fais-les revenir. Prépare la croûte ou la garniture, répartis-les dessus, place-les sur la plaque de cuisson et de grill, et conserve-les au réfrigérateur, couverts, jusqu'à l'arrivée des invités. Tu trouveras ce conseil et d'autres astuces dans ce livre pour que tes créations réussissent à coup sûr. Astuce : le livre est également disponible en combinaison économique avec la plaque de cuisson et de grill.