Betty Bossi Kochbuch Crème brûlée

Crème brûlée ou Crema catalana ? Les deux, absolument et encore et encore. Bien sûr, toujours avec succès et avec une croûte de caramel céleste et parfaite. Vous allez être ravi. Préparez-vous à 30 créations de desserts avec des fruits, de la vanille, une touche d'exotisme et du chocolat noir - dignes d'un succès. Les idées de recettes de saison sont infaillibles, et les desserts crémeux sont faciles à préparer grâce aux nombreux conseils et astuces.

Ce qui est génial avec ces desserts : ils se préparent très bien à l'avance et conviennent particulièrement comme dessert après un menu festif. Amis et famille seront impressionnés, car le flambage du sucre se fait juste avant de servir, avec un petit effet de spectacle devant vos invités - un peu de magie sucrée en somme.

Découvrez dans ce livre de desserts à reliure spirale des recettes efficaces pour des Crèmes brûlées ou des Crema catalana célestes, qui deviennent de véritables attractions avec peu d'effort. Table des matières : Conseils & Astuces, Crème brûlée, Crema catalana, Magie du sucre.