Besser Kochen mit Jamie Oliver

Mieux cuisiner : Jamie Oliver nous montre à quel point c'est facile d'apprendre d'un expert. Son nouveau livre offre un concentré de connaissances culinaires et plus de 150 nouvelles recettes fantastiques en un seul volume. Des ustensiles de cuisine essentiels à la préparation habile, en passant par la manipulation des fruits de mer et les découpes de viande de bœuf, de porc, d'agneau et de volaille, il nous révèle tout ce qui compte en cuisine. Et parce que pour Jamie, cuisiner et manger sainement sont indissociables, il nous explique en détail comment reconnaître la bonne qualité des aliments et faire ses courses correctement. Ses recettes de base et délicieuses variations de salades, pâtes, risottos, viandes, poissons et fruits de mer, légumes, desserts et gâteaux sont, comme toujours, incroyablement simples et irrésistiblement bonnes. L'école de cuisine de Jamie est un plaisir dès le départ : agrémentée de superbes photos de plats et écrite de manière sympathique et entraînante.