Ben Jerry's Original Eiscreme Desserts

Une glace exceptionnelle dans d'innombrables saveurs avec de gros morceaux – avec cette recette à succès, Ben & Jerry's conquiert le cœur des amateurs de glace dans le monde entier. Mais comment casser des barres chocolatées à la taille parfaite ? Comment empêcher les morceaux de devenir humides ou de s'accumuler au fond ? Et comment incorporer des tourbillons de sauce dans la glace ? Des mélanges de base aux ingrédients secrets – Ben Cohen et Jerry Greenfield présentent plus de 90 recettes originales à réaliser soi-même, expliquent les fondamentaux de la production de glace et racontent leurs débuts dans une station-service rénovée à Burlington, Vermont. Que ce soit du riz au lait, du sorbet, un milkshake, un slush ou du chocolat chaud, toutes les recettes ont été spécialement adaptées pour une préparation à la maison et bien sûr enrichies des meilleurs brownies, cookies et sauces.