Bayerisch kochen

Bavière, c'est des montagnes, des lacs, des prairies et des forêts, de la convivialité et de formidables expériences culinaires. Aussi variée que le paysage, la cuisine bavaroise propose des classiques appréciés : salade de saucisses, rôti de porc juteux avec une croûte croustillante et poisson-chat tendre dans un bouillon de racines. Sans oublier des spécialités végétariennes comme l'Obazda, le goulasch de pommes de terre ou les champignons à la crème, sans oublier les douceurs allant des beignets aux pommes au Kaiserschmarrn. Avec ce guide culinaire, vous pourrez préparer facilement vos plats bavarois préférés - avec peu d'ingrédients et beaucoup de savoir-faire pratique. À déplier et toujours à portée de main : le guide étape par étape pour les knödel de pain et la pâte à strudel. Lancez-vous en cuisine et savourez un morceau de Bavière.