Eating Animals

Jonathan Safran Foer a passé une grande partie de son adolescence et de ses années universitaires à osciller entre omnivore et végétarien. Mais à la veille de sa paternité – confronté à la perspective de devoir prendre des décisions alimentaires au nom d'un enfant – ses interrogations légères ont pris une urgence. Sa quête de réponses l'a finalement amené à visiter des fermes industrielles au beau milieu de la nuit, à analyser les ingrédients émotionnels des repas de son enfance et à remettre en question certains de ses instincts les plus fondamentaux sur le bien et le mal. Il combine brillamment philosophie, littérature, science, mémoires et son propre travail d'enquête.