Ayurveda-Küche für jeden Tag

La diététique indienne rencontre le palais européen ! Les principes de l'Ayurveda vous inspirent, la forme de nutrition est bonne pour vous et procure un réel sentiment de bien-être - mais maintenant vous ne voulez pas non plus manger de la nourriture indienne tous les jours ? Pas de problème : ce livre de cuisine reprend les principes de l'Ayurveda et de son alimentation saine en Inde et les transpose dans notre cuisine occidentale. Légumes au potiron, betteraves au raifort, poulet à l'orange ou chevreuil rôti au romarin : le régime ayurvédique peut aussi être mis en œuvre de manière excellente avec des ingrédients que nous connaissons bien de notre propre culture alimentaire et que nous cuisinons fréquemment. Ce livre vous propose 120 recettes : simples, adaptées à un usage quotidien - et vraiment délicieuses !