Autoimmunhilfe

Lorsque la tomate provoque des douleurs abdominales. Les maladies auto-immunes telles que Hashimoto, la maladie de Crohn et le psoriasis connaissent une augmentation rapide. Une alimentation pauvre en lectines permet de réduire considérablement les symptômes de ces maladies auto-immunes. Dans son livre, le Dr Simone Koch, spécialiste en médecine nutritionnelle et fonctionnelle et fondatrice de la plateforme autoimmunhilfe.de, explique comment les lectines se forment, comment elles agissent et ce que vous pouvez faire pour les éviter dans votre alimentation. Le changement alimentaire se déroule en trois étapes : lors d'une première phase, le corps est nettoyé afin de permettre à la flore intestinale de se régénérer le plus rapidement possible. Dans une deuxième phase, une alimentation ciblée stimule le processus de guérison. Des recettes et des conseils sur la préparation des aliments aident à vivre sans symptômes de manière durable grâce à une alimentation pauvre en lectines.