Auf der Jagd

La passionnée chasseuse Elisabeth Auersperg-Breunner présente dans ce somptueux ouvrage la chasse dans ses multiples facettes. Elle puise dans sa propre expérience de chasse ainsi que dans des conversations avec des chasseurs, des experts et des personnes représentant des métiers anciens devenus rares. Nous découvrons de première main comment la relation de l'homme avec les animaux sauvages a évolué au fil de l'histoire et quelles sont les missions de la chasse aujourd'hui.

Avec un aperçu de la riche culture de la chasse – du cor de chasse à la langue des chasseurs en passant par la représentation de la chasse dans différentes formes d'art – l'image de la chasse est complétée.

De plus, le livre propose de délicieuses recettes autour de la préparation du gibier et de boissons raffinées. C'est le cadeau idéal pour les débutants et les amateurs de chasse.