Attraktive Verpackungsgestaltung von Chilled Convenience Food: Eine empirische Analyse der Wirk

Face à une forte concurrence, en particulier sur le point de vente, l'emballage du produit est d'une grande importance pour influencer positivement la prise de décision de l'acheteur. C'est précisément cette position clé qui met les fabricants de produits innovants dans le secteur alimentaire (par exemple, les aliments de commodité réfrigérés) face au défi de communiquer de manière convaincante un positionnement différencié et ciblé au moment critique de la décision d'achat.
Dans le contexte des aliments de commodité réfrigérés, il est particulièrement intéressant d'identifier les caractéristiques de conception de l'emballage du produit qui influencent positivement la perception de la santé d'un plat cuisiné réfrigéré et l'attitude globale des consommateurs vis-à-vis du produit. De plus, dans le secteur alimentaire sensible au prix, un design d'emballage sophistiqué joue un rôle important pour créer une disposition à payer plus élevée chez le demandeur.
Dans le cadre d'une étude d'analyse de variance, les auteurs fournissent des informations sur l'influence de la visibilité du produit, de l'étiquetage des ingrédients et de la saturation des couleurs sur les valeurs cibles. Il en résulte des implications pertinentes pour la pratique et la recherche en marketing.