Sonne und Meer auf dem Teller

Lazaros sait comment faire entrer le soleil et la mer dans nos assiettes. La cuisine de son pays d'origine, surtout connue chez nous pour la moussaka ou le souvlaki, offre bien plus que ces deux classiques. Et même ces plats, l'auteur sait les préparer de manière captivante. Lors d'un voyage culinaire à travers la Grèce, il nous fait découvrir de nombreuses nouvelles recettes – connaissez-vous par exemple la Karpouzopita Milou, la tarte à la pastèque de Milos ? Lazaros présente des recettes provenant de différentes régions de Grèce : des tartinades, des salades, des plats à base de feta et de yaourt à partager, des classiques, des ragoûts et des soupes, le tout complété par des douceurs sucrées, des plats au miel et des desserts aux fruits. Toujours avec une touche fraîche et moderne, et faciles à reproduire.