Appel:Die Geschichte der bayerischen Kü

Depuis 1 500 ans, les Bavarois se régalent dans leur paradis culinaire, et aujourd'hui, le monde entier y participe. On a consommé non seulement du rôti de porc, des boulettes, du Kaiserschmarrn et du Zwetschgendatschi : déjà au Moyen Âge, le lait d'amande, le muesli, les bouchées de sauge ou le poisson grillé sur broche étaient à la mode. Et saviez-vous qu'un Bavarois a inventé les frites ? L'histoire de la cuisine bavaroise est pleine de surprises. Ce livre, publié sous licence de BRmedia et en collaboration avec "Wir in Bayern" (BR Fernsehen), jette un regard sur la cuisine munichoise, qui a été la première à être équipée d'une cuisinière moderne, ou sur le bureau de rédaction de Wurtzbourg, où le premier livre de cuisine allemand a été créé. Il raconte de nombreuses histoires incroyables sur la cuisine, le plaisir, la nourriture et les boissons - et se penche sur la question : quand le rôti de porc est-il vraiment entré dans la cuisine bavaroise ?.