Annatto

L'application de substances naturelles ayant une action bactéricide est l'objectif de la recherche visant une production plus durable, ce qui implique diverses sources de substances pour de nouvelles formulations thérapeutiques. Cette étude présente la caractérisation chimique, la toxicité et l'activité antimicrobienne de l'huile essentielle (OE) de feuilles de Bixa orellana Labill. L'OE a été extraite par hydrodistillation à 100 °C pendant 3 heures. Les paramètres physico-chimiques ont été déterminés et la caractérisation chimique a été réalisée par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS). L'étude de toxicité a été effectuée par bioessai avec Artemia salina Leach. Les méthodes de diffusion en disque et de dilution en milieu liquide ont été utilisées pour évaluer l'activité antimicrobienne contre les bactéries Escherichia coli et Staphylococcus aureus. La LC50 dans le test de toxicité a été déterminée à 355 mg L-1 et classée comme non toxique. L'OE a montré une activité antimicrobienne contre les microorganismes testés et contenait au total 320 mg EAT g-1 de polyphénols totaux. Les résultats obtenus soulignent l'importance de mettre en avant ce produit comme alternative thérapeutique et de promouvoir son potentiel d'application.