Animal Nutrition

La dernière édition de Nutrition animale a été entièrement mise à jour afin de fournir une introduction claire et complète à la science et à la pratique de la nutrition animale. Ce texte classique, leader sur le marché, est une ressource de confiance pour les étudiants de premier cycle en sciences animales, en sciences vétérinaires, en agriculture, en biologie et en biochimie. Il est étayé par des preuves expérimentales clés concernant les avancées modernes dans l'alimentation animale, la composition des aliments et les normes d'alimentation pour les bovins et les bovins laitiers, les moutons, les porcs et les poulets, les chevaux, les chats et les chiens.Il est divisé en six sections principales couvrant : Les composants des aliments ; La digestion et le métabolisme des nutriments ; Quantifier le contenu nutritionnel des aliments : la digestibilité, les valeurs énergétiques et protéiques ; Les besoins nutritionnels des animaux ; Les caractéristiques nutritionnelles des aliments ; et Les produits animaux et la nutrition humaine. Les aspects quantitatifs du sujet sont clairement expliqués et illustrés par des exemples concrets. Des problèmes ont été ajoutés à tous les chapitres pour aider l'apprentissage des étudiants et les appendices incluent des solutions à toutes les questions numériques de fin de chapitre.Cette édition inclut des sujets nutritionnels liés à la biologie moléculaire, à l'environnement et aux animaux de compagnie - la nutrition du chien et du chat a été étendue. Parmi les besoins nutritionnels des animaux, l'utilisation de nouveaux aliments tels que les insectes a également été ajoutée. Des résumés de fin de chapitre et des questions permettent aux étudiants de réviser et de tester leurs connaissances sur le sujet du chapitre.