Angereicherte Käfige für Legehennen

Ce livre traite en profondeur des avantages et des inconvénients des différents systèmes d'élevage pour les poules pondeuses commerciales, principalement basés sur les expériences de la production d'œufs en Europe. De plus, il met en avant des aspects liés à l'utilisation des ressources en cages aménagées, qui ont un impact direct sur le comportement et le bien-être des animaux. D'autre part, des aspects liés à la qualité des œufs sont également présentés, ayant une grande influence sur la santé des consommateurs. Le livre se termine par un chapitre qui donne un aperçu de l'importance et des méthodes d'évaluation du bien-être des poules pondeuses.