Alinea

Anglais, Grant Achatz, 2008
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Informations sur le produit

Présente Michael Ruhlman, qui examine le rôle d'Alinea dans la scène gastronomique mondiale ; Jeffrey Steingarten, qui propose sa vision unique de la restauration au restaurant ; et Mark McClusky, qui explore le rôle de la technologie dans la cuisine d'Alinea.

Spécifications principales

Langue
Anglais
Auteur
Grant Achatz
Année
2008
Nombre de pages
400
Couverture du livre
Couverture rigide

Informations générales

Numéro d'article
7720148
Éditeur
Penguin Random House
Catégorie
Guide
Réf. du fabricant
9781580089289
Date de sortie
1/10/2008

Propriétés du livre

Langue
Anglais
Auteur
Grant Achatz
Année
2008
Nombre de pages
400
Couverture du livre
Couverture rigide

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
3.86 kg
Contribution climatique
CHF 0.11

Dimensions du produit

Hauteur
247.60 mm
Largeur
304.80 mm
Poids
2957 g

30 jours de droit de retour si non ouvert
Aucune garantie
1 offre supplémentaire

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Convient

Critiques et opinions

Taux de recours en garantie

La fréquence à laquelle un produit de cette marque dans la catégorie « Guide » présente un défaut au cours des 24 premiers mois.

Source: Digitec Galaxus
  • 116.Lonely Planet
    0.2 %
  • 116.Pan Macmillan
    0.2 %
  • 116.Penguin Random House
    0.2 %
  • 116.Quarto Publishing
    0.2 %
  • 116.Simon & Schuster
    0.2 %

Durée de la garantie

Le temps moyen de traitement entre l'arrivée au point de service et le retour chez le client, en jours ouvrables.

Source: Digitec Galaxus
  • Penguin Random House
    Données insuffisantes
  • 1.Dorling Kindersley
    0 jour
  • Abrams & Chronicle
    Données insuffisantes
  • Adac
    Données insuffisantes
  • Albin Michel
    Données insuffisantes

Taux de retour

Fréquence à laquelle un produit de cette marque est retourné dans la catégorie « Guide ».

Source: Digitec Galaxus
  • 105.Malik
    0.8 %
  • 105.Next Level
    0.8 %
  • 105.Penguin Random House
    0.8 %
  • 105.Profile Books
    0.8 %
  • 105.Trias
    0.8 %
Source: Digitec Galaxus